Kısa URL: https://ml.md/lc2391
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2006
2,541 defa indirildi / yazdırıldı
30 gr kavurma
1 adet küçük boy taze kırmızı biber
3 adet yumurta
15 ml sıvıyağ
40 gr taze kaşar peyniri
15 gr tereyağı
Tuz
Taze kırmızı biberi çok ince şeritler halinde doğradıktan sonra teflon bir tavada kavurma ile birlikte soteleyin. Çukur bir kaba kaşar peynirini rendeledikten sonra yumurtaları kırın ve bir tutam tuz ekleyerek iyice karıştırın. Teflon bir tavada tereyağını eritin. Ardından yumurtalı karışımı ilave edin. Yumurtalar pişmek üzereyken kavurmalı karışımı da ekleyin. Üzerini kapatıp bir süre daha pişirin ve sıcakken servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc186034
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2025
14 defa indirildi / yazdırıldı
4 adet yumurta
100–150 g dana kavurma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
İsteğe bağlı: Kaşar peyniri, yeşil biber veya maydanoz
Tereyağını tavada eritin.
Küp doğranmış kavurmayı 2–3 dakika sote edin ki kokusu ve yağı ortaya çıksın.
Yumurtaları bir kasede çırpın.
Tuz ve karabiber ekleyin.
Eğer kaşar peynir ekleyecekseniz yumurta karışımına ilave edebilirsiniz.
Yumurtayı kavurmanın üzerine dökün.
Kısık-orta ateşte, tavanın kapağını kapatarak yavaşça pişirin.
Kenarlar katlanacak kıvama geldiğinde ister katlayın ister düz servis edin.
