Kavurmalı Bulgur Pilavı
2 su bardağı
bulgur
4 adet kurutulmuş
domates
250 gram kavurma
3 sivri
biber
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
soğan
Doğranmış kavurmaları ve tereyağını 5 dakika kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş yarım
soğanı, çok ince doğranmış kurutulmuş
domatesi ve sivri
biberi ilave edin. Bulguru ve ezilmiş sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su dökün, kapağını kapatıp suyunu çekmesini sağlayın. Baharatı ve isterseniz ince kıyılmış maydanozu ekleyip soğumadan servis yapın.