Kavurmalı Akıtma
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
Harcı için:
350 gr kavurma
Yağlamak için:
Zeytinyağı
Hamur malzemesiyle kek hamurundan biraz cıvık bir hamur yapılır. Tavaya çok az yağ konur, iyice kızınca 2 kepçe hamur dökülür. Çevrileceği zaman yüzeyine kavurma serpiştirilir ve çevrilir. İkinci yüzü pişince tavadan alınır.
