Kavurma
3 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Tutam maydanoz
2 Adet Domates
3 Adet yeşil biber
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Kg. kuzu eti
Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Sana klasik kaseyi ekleyin. Ağzı açık olarak kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar 20 dk pişirin. Daha sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatmadan 30 dk daha pişirin. Ateşten almadan hemen önce tuzunu ekleyin. Domates, yeşil biber ve maydanozla servis edin.
