Kavurma Patates Salatası
4 adet orta boy patates
4 adet taze soğan
10-12 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon
Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde, küp şeklinde doğranır. Teflon tavaya zeytinyağı konur, ısınınca patatesler atılır ve yumuşayana kadar kavrulur. Servis tabağına çıkarılır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, soğan, tuz, kimyon, pul biber, limon eklenir karıştırılır.
