Kavurma Lahana Salatası
Yarım adet küçük beyaz lahana
1 çay fincanı zeytinyağı
3 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Lahana çok ince kıyılır. Tavaya zeytinyağı konur, ısınınca lahana atılır ve gevşeyene kadar kavrulur. Ateşten alınır ve soğuması beklenir. Soğan ve maydanoz çok ince kıylır, tuz eklenir ve karıştırılır.
