Kavurma Kış Salatası
1 kase kıyılmış beyaz lahana
1 adet
havuç
1 adet ince
pırasa
1 adet
limon
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tavaya
zeytinyağı konur, ince kıyılmış
pırasa ve lahana atılır, 10 dakika kadar kavrulur, rendelenmiş
havuç ilave edilir, bir kaç dakika sonra ateşten alınır, tuz eklenir. Servis tabağına aktarılır. Biraz ılıyınca
limon suyu gezdirilir.