Kısa URL: https://ml.md/lc98680
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2014
1,735 defa indirildi / yazdırıldı
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Kavun ve karpuz uygun dilimler halinde kabuğu ile kesilerek meyve veya dessert tabağında servis yapılır. Kavun ve karpuz önce ikiye bölünerek kaşıkla çekirdekleri çıkarılmalı ve bu şekilde dilimler halinde (sekizde bir) sunulmalıdır. Kavun ve karpuz soğutularak servis yapılırsa tadı daha belirgin hale gelir.
Küçük kavunlar ortadan kesilip çekirdeği temizlenir. Temizlenen yarım kavun olduğu gibi (kabukları soyulmadan) ordövr tabağına konularak Konukların sağından servis edilir.
Kavunla birlikte pudra şekeri servis edilebileceği gibi bazı konuklara (özellikle yabancı konuklara) kavunla birlikte tuz da servis yapılabilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 12.08.2022
Kısa URL: https://ml.md/lc58218
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2010
2,619 defa indirildi / yazdırıldı
Necip Usta
Kavun ve karpuzu beraber takdim etmek isterseniz karpuz ve kavunu ortadan yarınız. İçlerini bir tatlı kaşığı ile yumurta gibi ziyan etmeden çıkarınız. Karpuz kabuğunu bıçakla kenarından aşağılı yukarılı kesip tırtıllayınız. Sonra bir kavun ve bir karpuz diziniz ve servis yapınız.
