Kısa URL: https://ml.md/lc76312
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2012
1,694 defa indirildi / yazdırıldı
750 ml sıvı yag
4 Su Bardağı toz şeker
150 gr Sana Hamurişi
5 Su Bardağı su
1 Adet yumurta
1 Su Bardağı ılık su
150 Gr Sana Hamurişi
Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede şekeri ve suyu kaynatın sonra yarım limonun suyunu ekleyin bir taşım daha kaynatıp soğutun. Bir kabın içinde hamur malzemelerini yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Hamuru altı parçaya ayırın ve her birini 15cm çapında açın. 150gr sanayı eritip (Malzemelerden ayrı) her parçayı yağlayıp üst üste koyun (En üstü yağlanmayacak). Yağ biraz donunca merdaneyle inceltip (35-40cm çapında) yufka haline getirin ve rulo şeklinde sarın. 10-15 dakika buzlukta tutun ve ardından 30 dakika buzdolabının alt gözünde bekletin. 1 parmak eninde verev veya yuvarlak şekilde kesip kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız tatlıları anında soğuk şerbete atın. Şerbetin içinden aldığınızda hindistancevizi, ceviz veya fıstık serperek servis yapabilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc85738
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2013
1,572 defa indirildi / yazdırıldı
4 Yemek Kaşığı Sana Ekmeküstü Kase
200 gr kaymak
2 Çay Bardağı toz şeker
2 Adet yufka
5 Çorba Kaşığı antepfıstığı
Yufkanın birincisini tezgaha serin ve her tarafına eritilmiş Sana Yağı sürün. Kaymağı parçalar halinde serpiştirin. Üzerine şeker ve dövülmüş antepfıstığını da serperek yufkayı bohça şeklinde katlayın. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Yağsız tavada altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Servis ederken üzerine Sana yağı sürün ve antepfıstığı serpin.
