4 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
3 su bardağı mısır unu
150 gr ufalanmış beyaz peynir
500 ml süt
Pırasa
Tuz
Kekik
Pırasaları ince kıyın. Peyniri çatalla ezin. Derin bir kapta tüm malzemeyi karıştırıp çırpın. Hazırladığınız harcı yağlayıp unladığınız fırın tepsisine yayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Pişince fırından alın. Ilınınca dilimleyip servis yapın.
6 sap pırasa
Yarım demet maydanoz
3 adet yumurta
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3-3,5 su bardağı mısır unu
İlk olarak pırasaları ve maydanozları güzel bir şekilde doğrayıp bir kasenin içerisine alın.
Yumurta, süt ve zeytinyağını da ayrı bir kasenin içerisine alın ve çırpın.
Çırptıktan sonra içerisine tuz, kabartma tozu ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın.
Ayrı bir kase içerisinde bekleyen pırasa ve maydanozu da içerisine ekleyin.
Son aşamada ise mısır ununu kontrollü bir şekilde ilave edin. (Kek hamuru kıvamında olması gerekiyor)
Bir borcamın içerisine yağlı kağıdı yerleştirin ve içerisine hazırlamış olduğunuz kek hamurunu dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
Piştikten sonra ise soğuduğunda servis edebilirsiniz.
