Kaşık Helvası (Edirne)
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Un
2 Su Bardağı Su
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Badem
Fındık
Ceviz
2 Su bardağı Unu Tencereye koyup yavaş yavaş pembeleşinceye kadar Kavrulur.
Daha sonra yarım çay bardağı sıvı yağ koyup kavrulur. Sonra 2 su bardağı şeker ve 2 bardağı suyu eriyene kadar karıştırılır.
Sonra kavrulmuş helvaya dök sonra ezilmiş badem, fındık ve ceviz koyup güzelce karıştırılır.
Sonra kaşık kaşık servis tabağına koyulur.
