KÂSE PASTALAR
Malzemesi:
1/3 su bardağı margarin
1/2 su bardağı şeker
1 yumurta
1 çorba kaşığı portakal suyu
1,5 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Margarini yumuşatın. Şekeri ilâve edip iyice karıştırın. Yumurta ve portakal suyunu ilâve edin. Ayrı bir kapta elenmiş unu, kabartma tozunu ve tuzu birbiri ile karıştırın. Bütün malzemeyi birbirine karıştırın. Hamuru iyice yoğürun. Yarım saat dinlendirin. Sonra tekrar yoğurun. Hamuru bir rulo haline getirin. Ruloyu halka halka kesin. Her halkayı oklava ile açarak 1/2 santim kalınlığında hamurlar elde edin. Küçük tart kalıplarını ters çevirerek bir tepsiye dizin. Kalıplatın üzerine margarin sürün. Hamurlan kalıpların üzerlerine yerleştirin. Tepsi ile birlikte hamurları fırına verin ve sıcak fırında 6-8 dakika pişirin. Pişen hamurdan yapılmış kapların içine istediğiniz meyvaları koyun. Üzerine krema veya krem şantiy dökerek servis yapın.
