Kaşarlı Yürek Izgara
6 adet
koyun yürek
4 adet
patates
4 adet
domates
4 adet
soğan
1 bardak ayçiçek yağı,
200 gram kaşar
peynir
Yürekleri biraz kaim yuvarlak doğrayın. Yağı ve tuzu
koyun. Teflon tavada pişirip tepsiye dizin. Patatesleri dilim dilim yapıp yağda kızartın. Soğanları da kalın halka şeklinde doğrayın. Domatesleri de aynı şekilde doğrayın. Kızaran
patatesleri yüreklerin üstüne birer birer dizin. Onun üstüne
soğan dilimi,
domates, en üste de kaşar dilimlerini dizip fırına verin. Üzeri az kızarınca çıkarın.