Kaşarlı Yürek Izgara
6 adet koyun yürek
4 adet patates
4 adet domates
4 adet soğan
1 bardak ayçiçek yağı,
200 gram kaşar peynir
Yürekleri biraz kaim yuvarlak doğrayın. Yağı ve tuzu koyun. Teflon tavada pişirip tepsiye dizin. Patatesleri dilim dilim yapıp yağda kızartın. Soğanları da kalın halka şeklinde doğrayın. Domatesleri de aynı şekilde doğrayın. Kızaran patatesleri yüreklerin üstüne birer birer dizin. Onun üstüne soğan dilimi, domates, en üste de kaşar dilimlerini dizip fırına verin. Üzeri az kızarınca çıkarın.
