KAŞARLI PİDE
Malzeme:
1/2 kg. kaşar
peyniri
150 gr. margarin
1 adet
soğan
Biraz sıvı yağ
Biraz un
2 adet
yumurta
2 adet ekmek hamuru
Tuz
Kara
biber
Yapılışı:
50 gr. margarini ekmek hamuru ile yoğurun. Bunun 3/4'ünü alıp, açarak ince bir yufka yapın. Yağladığınız tepsiye kenarları taşacak şekilde yayın.
Kalan margarin ve sıvı yağ ile kıydığınız
soğanı kavurun. Ilınınca içine kaşar rendesini, tuzu ve kara
biberi dökün. Tamamen soğuyunca içine çırpılmış
yumurta katın. Bunu tepsideki yufkaya serin. Kalan 1/4 hamuru açıp, onu da üzerine kapatın. Alttaki yufkanın taşan kısmını üzerindekine kapatıp, bastırın. Bir
yumurtayı çırpıp üzerine sürün. Kızgın fırında 35-40 dakika pişirin.
ML® Pidecik için tıklayın
ML® Yağlı Pide için tıklayın