Kaşarlı Muska
1 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı rende kaşar
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için; sıvıyağ
Yufka 3 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir. Her bir şeridin bir ucuna rende kaşar konup küçük bir üçgen oluşacak şekilde katlanarak sarılır. Sarılan börekler önce çırpılmış yumurtaya batırılıp ardından galeta ununa bulanır. Unlanan börekler kızgın yağda kızartılır.
