Kaşarlı Menemen
https://www.milliyet.com.tr
4 adet domates
1 küçük kaşık ketçap
2 adet yumurta
Bir kaşık margarin ya da 2 kaşık sıvı yağ
5 ya da 6 dilim kaşar peyniri
Tuz
Kekik
Pulbiber
Öncelikle tavaya yağ koyun daha sonra domateslerimizi rendeleyerek içine ilave edin. Suyunu çekene kadar pişirin. Daha sonra çırptığınız yumurtaları, baharatları ve ketçabı domateslere ekleyin. Hafif pişirdikten sonra kaşar dilimlerini üzerine dizerek buharda erimelerini bekleyin ve sunuma hazır.
