Kaşarlı Lahana
1 adet ufak beyaz lahana
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı rende kaşar
Lahana yapraklara ayrılır ve haşlanır. Diğer tarafta soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kıyma katılır. Suyunu bırakıp çekince salça, tuz ve 1 çay bardağı su eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Lahana yapraklarının yarısı fırın kabına börek yapar gibi dizilir. Üzerine kıymalı harç yerleştirilir. Sonra kalan lahana yaprakları konur. En son kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir.
