Kaşarlı Külahlar
12 ince dilim kaşar
2'şer adet
havuç,
patates
4-5 dal dereotu, maydanoz
5 çorba kaşığı mayonez
1 çay bardağı konserve
bezelye
6-7 adet kornişon turşusu
Patates ve
havuç haşlanır, ezilir. Üzerine
bezelye, ince kıyılmış turşu, maydanoz, dereotu, tuz ve mayonez eklenir karıştırılır. Kaşar dilimleri külah biçiminde katlanır. İçine hazırlanan malzeme konur. Uçları kürdanla tutturulur. Servis tabağına sıralanır. Çay saati dahil bütün öğünlerde servise sunulabilir.