Fırında İrmikli Köfte
Yarım kg orta yağlı kıyma
1 çay bardağı irmik
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kimyon
Ara malzeme:
2'şer adet patates, domates, sivri biber
Rendelenmiş soğan ve diğer köfte malzemesi birleştirilir, 5 dakika yoğrulur. Arzu edilen şekilde köfte yapılır. Yağlanmış fırın kabına aralarına domates, patates ve biber döşeyerek, köfteler sıralanır. 200 derece fırında pişirilir.
