Fırında İrmikli Köfte
Yarım kg orta yağlı kıyma
1 çay bardağı irmik
1 adet kuru
soğan
1 adet
yumurta
Tuz, kara
biber, kimyon
Ara malzeme:
2'şer adet
patates,
domates, sivri
biber
Rendelenmiş
soğan ve diğer köfte malzemesi birleştirilir, 5 dakika yoğrulur. Arzu edilen şekilde köfte yapılır. Yağlanmış fırın kabına aralarına
domates,
patates ve
biber döşeyerek, köfteler sıralanır. 200 derece fırında pişirilir.