KAŞARLI KÖFTE
MALZEMELER
500 g kıyma
1 ½ çay bardağı su
½ paket Knorr Köfte Harcı
100 gr kaşar peyniri küp küp kesilmiş
4 adet kabak küp küp kesilmiş
10 adet taze fasulye ayıklanıp ortadan ikiye kesilmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı susam
1. Kıymayı, köfte harcını ve suyu bir kap içinde yoğurun. Kaşar peynirini ilave edin. İstediğiniz biçinde şekillendirip az yağda kızartın. Kabak ve fasulyeleri kaynayan su içinde 5 dakika haşlayın. Bir tavanın içine zeytinyağını koyup kızdırın; susamlarla birlikte haşladığınız sebzeleri bu tava içinde soteleyip kaşarlı köfte ile servis edin.
