Kaşarlı Köfte
500 gram kıyma
1 adet kuru
soğan
1 adet
yumurta
1 diş
sarımsak
Kimyon
Kara
biber
Kekik
3 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Kaşar
peyniri
Sıvı yağ
Bir kaseye, rendelenmiş kuru
soğan, ekmek içi,
yumurta ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
Köfte harcınızdan parçalar alın.
Rendelenmiş kaşarı köftenizin içine yerleştirip iyi kapatın.
Köftelerinizi yağda kızartın. (Köftenin içinin iyi pişmesi için sürekli çevirerek kızartabilirsiniz.)