Kaşar Peynirli Semizotu
1 kg
semizotu
2
soğan
1 diş
sarımsak
tuz
1 kahve kaşığı kara
biber
1 bardak etsuyu
3 kaşık margarin
1 bardak kaşar rendesi
2
yumurta
Semizotunu yıkadıktan sonra doğrayıp birkaç dakika haşlayın, sonra suyunu süzüp alüminyum bir sahana yayın. 2 baş
soğanı, 2 diş
sarımsak, tuz ve kara
biberle
semizotunun üzerine dökün. 1 bardak etsuyu ve margarini katıp orta harlı ateşte 15 dakika pişirin. İndirip üzerine kaşar
peyniri rendesinin yarısını serin. Onun üzerine de çırpılmış 2
yumurtayı yayın sonra kaşarın kalanını serpin, fırına verin, kızarana kadar pişirin.