Kısa URL: https://ml.md/lc106373
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2015
3,101 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet küçük boy karnabahar
2 adet haşlanmış patates
200 gram süzme yoğurt
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
2 çorba kaşığı galeta unu
Yarım demet dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Çiğ karnabaharın çiçek kısımlarını ince ince kıyın. Bir kabın içinde galeta ununu, haşlanıp püre yapılmış patatesi ve cevizi karıştırın. Sarımsaklı yoğurt yapın içine dereotunu kıyıp karıştırın ve tüm malzemeyi bir kabın içince harmanlayıp elinizle küçük toplar yapın. İsterseniz kıyılmış dereotuna isterseniz de kırmızı pul bibere bulayıp servis tabağına alıp ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc168348
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2022
228 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet küçük boy karnabahar
1 adet yumurta
1 adet taze soğan
Yarım su bardağı kepekli bayat ekmek içi
Kimyon, tuz, karabiber
İçi için:
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Bulamak için:
1 kase galeta unu
Karnabaharı, kaynar tuzlu suya atıyoruz ve yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanınca çatalla eziyoruz. Diğer bütün malzemeyi bir kaseye koyup yoğuruyoruz. Köfte harcından küçük parçaları, avucumuzun içine alıp içine rendelenmiş kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
