KARNABAHAR MÜCVER
1 küçük boy karnabahar
1 Orta boy soğan
1 Çorba kaşığı yağ
4 Çorba kaşığı un
3 Yumurta
Yeterince tuz karabiber
1/2 Demet maydanoz
1/2 Demet dereotu
1 Çay kaşığı karbonat
1 Su bardağı ayçiçeği yağı
1 Karnıbaharlar bol suda haşlanır. Süzüldükten sonra kaşıkla ezilerek püre haline getirilir.
2 Bir tencere bir kaşık yağda kıyılmış soğanı hafif kavurunuz. İçine karnabaharı atarak 1-2 dakika çeviriniz.
3 Soğuduktan sonra diğer bütün malzemeyi tencerenin içine atarak karıştırınız.
4 Tavada ayçiçeği yağını kızdırınız.
5 Kaşıkla karnabahar harcından alarak birer cm. ara ile tavaya dökünüz ve alt üst kızartınız.
ML® Kabak Mücveri (görsel)
