Ülker Aydın
1/2 Adet Karnabahar
2 Adet Yumurta
2 Çorba Kaşığı Un
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
Yeteri Kadar ızartmak için sıvıyağ
Karnabaharı haşlayıp süzelim ve soğumasını bekleyelim. Çiçekler halinde ayıralım. Öte yanda yumurtayı, unu, tuzu ve kırmızı pulbiberi çırpalım. Sıvıyağı kızdıralım. Karnabahar çiçeklerini yumurtalı karışıma bulayıp önlü arkalı kızartalım. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını süzdürelim. Sarımsaklı yoğurtla servise sunabiliriz.
|
