Karnabahar Kızartması
Haşlama için:
Karnabahar Yarım
Su 1 litre
Un 1 tatlı kaşığı
Kızartmak için:
Yumurta 2 adet
Süt 1 su bardağı
Un 4 yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Sıvı yağ 1 bardak
Bir tencereye suyu koyun, ardından karnabaharların başlarını ayıklayıp 10-15 dk haşlayıp süzün.
Bir kabın içerisine kızartmak için olan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Bir tavaya sıvı yağ dökün ve haşladığınız karnabaharları bu sosa batırıp kızgın yağda arkalı önlü pişirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
