|
|
Karnabahar Kısırı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157366
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2021
219 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet küçük boy karnabahar
1 orta boy soğan
1 orta boy salatalık
2 adet domates
Bir avuç maydanoz
3-4 adet kornişon salatalık turşu
2 dal yeşil soğan
1 tatlı kaşığı tuzsuz salça
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Karnabaharın çiçekleri koparılarak, fazla sapları kesilir.
Robota konulup, bulgur gibi olana kadar geçirilir.
Tavaya zeytinyağı konulur.
Küp küp doğranan soğanlar, bir iki dakika kavurulur.
Üzerine karnabaharlar eklenir.
5 dakika kadar sotelenir.
Ardından salça eklenerek, iyice karıştırılır.
Baharatlarda ilave edildikten sonra karıştırılıp, altı kapatılır.
Soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta doğranan salatalık, domates, turşu, yeşil biber ve maydanoz doğranarak üzerine ilave edilir.
Tekrar karıştırılarak, servis edilir.
|
Karnabahar Kısırı |
 |
macenta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2019
Mesajlar: 44
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc147768
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2020
799 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1/2 karnabahar
5 adet az tuzlu kornişon turşu
5 yemek kaşığı bezelye
1 yemek kaşığı limon suyu
2 adet rendelenmiş havuç
1 kase rendelenmiş kırmızı lahana
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Karnabaharı ve sarımsakları çiğden ince kıyıp, diğer malzemelerle karıştırdıktan sonra servis edin.
|
|
