Kökü kesilen karnabahar çok iyi kaynayan suda haşlanır. Su kaynarken bir kaşık tuz da içine atılır. Haşlanan karnabahar, evvelce yapılmış etin yanına konurken üzerinde tereyağı gezdirmelidir.
Kısa URL: https://ml.md/lc74067
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2012
2,133 defa indirildi / yazdırıldı
Karnabaharı baş aşağı gelecek şekilde yarım saat souk tuzlu suda bırakın. Sonra çıkararak yıkayın. Kökü aşağıya gelecek şekilde kaba koyun. Üzerine 1,5 bardak kaynar su koyup 15 dakika haşlayın. Diriliğini kaybetmemesine dikkat edin. Süzerek servis tabağına alın. Mayonezle ikram edin.
