Karlı Biber Salatası
1 adet kırmızı kapya biber
4 adet çarliston biberi
Yarım demet dereotu
5 çorba kaşığı torba yoğurdu
2 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı maydanoz
1 kahve fincanı zu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Kapya biber ve çarliston biberlerin tohumları çıkarılır. Sonra ince ince doğranır. Dereotu da çok ince kıyılır. Diğer yanda torba yoğurdu, mayonez, zeytinyağı ve tuz hiç pürüz kalmayana kadar çırpılır, ezilmiş sarımsak ilave edilir. En son olarak dereotu ve kıyılmış biberler konur. Güzelce karıştırarak sofraya getirilir.
