Karışık pizza
Malzemeler
Tabanı için:
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2+3/4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı maya
Sosu için:
2 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2-3 yaprak fesleğen
3 diş sarımsak
zeytinyağı
Üzeri için:
1 su bardağı kaşar peynir (rendelenmiş)
Salam
Sucuk
Mısır
Siyah zeytin
Taban malzemelerinin tamamı karıştırılıp hamur yoğurulur. Yaklaşık 1 saat kadar mayalandırılır. Mayalanan hamur tepsiye yayıldıktan sonra da 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu arada domatesler rendelenip diğer malzemelerle bir tavada pişirilerek sos elde edilir. Hamurun üzerine sos dökülür. Kaşar peynir rendesi konulur. Diğer malzemeler dizilir. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
