Karışık Mantar Salatası
Yarım kilo kadar
mantar
200 gr
bezelye
200 gr
mısır
4 tane yeşil
biber
2 tane kırmızı
biber
1 tane
havuç
Limon
Tuz
Zeytinyağı
Mantarların saplarını kesmeden bir kaç parçaya bölün. Yumuşayana kadar küçük bir tencerede pişirin. Havuçları ince ince çubuk şeklinde doğrayıp bir tencerede haşlayın. Daha sonra yeşil
biberleri halka halka, kırmızı
biberleri dört parçaya bölüp doğrayın. Son olarak bütün malzemeleri birleştirip
zeytinyağını, tuzunu
limonunu ekleyin.