Karanfilli Tarçınlı Kuru Kayısı Hoşafı
Yarım kilo kuru kayısı
1,5 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
2 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Zedelenmemiş kuru kaysılarınızı bol suda yıkayınız.
Bütün olarak veya iki parçaya bölerek kullanabilirsiniz.
Toz şeker ve suyu tencereye koyup suyla şeker birbirine karışana kadar kaşık veya çırpıcı yardımıyla karıştırabilirsiniz.
Karanfil ve tarçını suya katarak ocağa alın kaynayana kadar kısık ateşte pişiriniz.
Kaynamaya başlayınca kuru kayısıları ilave ediniz.
Kısık ateşte 15-20 dakika pişirip ocaktan indirin.
Oda ısında ılıklaşınca tarçın ve karanfili alın.
Ardından buzdolabında soğuması için bekletin.
