Karamelli Pasta
Kek için:
4 adet
yumurta
4'er çorba kaşığı toz şeker ve un
2 çorba kaşığı
kakao
2 çorba kaşığı su
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
Arası için:
200 ml
krema
1'er paket
sütlü ve bitter
çikolata
Üzeri için:
1 su bardağı toz şeker
200 ml
krema
Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Un,
kakao, kabartma tozu, vanilya ve su ilave edip iyice karıştırın. 20-22 cm çapında yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin. Fırından alıp, 5 dakika dinlendirin. Enlemesine ikiye kesip kenara alın. Arası için
kremayı ısıtın. Çikolataları ekleyip, eriyene dek karıştırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Daha sonra iki parça kekin arasına
kremalı
çikolata sürüp üst üste kapatın. Üzeri için toz şekeri tencereye alıp, kısık ateşte eritin. Eriyip rengi sararınca
krema ilave edip karıştırın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Ilındığında kekin üzerine gezdirin. Servis tabağına alıp bütün veya dilimli olarak servis yapın.