Karamelize Soğan
1 adet kuru
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı
elma sirkesi
Tuz
Kara
biber
Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
Zeytinyağını tavada kızdırın.
Soğanları ekleyip 2-3 dakika kadar soteleyin.
Toz şeker,
elma sirkesi, tuz ve kara
biberi de ekleyin.
Soğanlar renk alana kadar, yüksek ısıda sotelemeyi sürdürün.