Ev Yapımı Zeytin Ezmesi
500 gram
zeytin (siyah da yeşil de olabilir)
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Hepsini pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mutfak robotundan geçirin.
İçine baharatları ekleyip hepsini iyice karıştırın.
Zeytininiz tuzsuzsa içine biraz tuz ekleyebilirsiniz.