Karalahana Yemeği
2 bağ karalahana
4 adet havuç
1 kase konserve mısır
1 kase haşlanmış fasulye
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet kurutulmuş biber
3 çorba kaşığı mısır unu
Karalâhanalar ıspanak gibi haşlandığında eriyeceği için iri iri doğranması gerekir.
Bu nedenden dolayı karalâhanaları iri parçalar halinde doğrayın ve iyice soğuk suyun içerisinde yıkayın.
Daha sonra havuçları yıkayıp, küp küp doğrayın. Tencerenin içerisine sıvı yağı salçayı ve lahanaları ekleyerek karıştırın.
Lahanalar suyunu salmaya başladığında içerisine mısır unu ve konserve mısır harç tüm malzemeleri ilave edin.
Malzemelerin üzerini geçecek şekilde su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra içerisine mısır ununu ve konserve mısırı ilave ederek 10 dk daha pişirmeye bırakın.
Bir taşım kaynadıktan sonra sıcak servis edebilirsiniz.
