Karalahana Salatası
Gerekli malzeme:
1 küçük karalahana
2 dal taze
soğan sapı
50 gr yarım
ceviz içi
3 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Birkaç taze nane yaprağı
Tuz
Karalahananın dış yapraklarını temizleyip ortadan ikiye kesin ve incecik doğrayın. Üzerine tuz serpip lahanaları elinizle ovarak iyice yumuşatın. Akan suyun altında tuzunu giderinceye kadar iyice yıkayıp elinizle sıkarak süzün.
Taze
soğanları temizleyip ince ince doğrayın.
Bir sos kabına sızma
zeytinyağı,
limon suyu, nar ekşisi ve tuzu alıp tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Lahanayı y
ayvan bir salata tabağına alıp taze
soğanı ilave edin. Tüm malzemeyi harmanlayıp üzerine
cevizleri serpiştirin. Son olarak sosu gezdirip nane yapraklarıyla süsleyin. Soğuk ya da ılık servis yapın.
ML® Kara Lahana Salatası için tıklayın