Karalahana Çorbası (Artvin)
https://karadeniz.gov.tr
Karalahana haşlanır ve ince ince doğranır. Peynirle yapılacak ise dövülür. Bulgurlu yapılacaksa ince doğranır. Ayrı tencerede kavrulan
soğanın üstüne su dökülür. Kıyılmış lahanalar katılır. Su kaynayınca
peynir eklenir ve biraz kaynatılır.