Karadutlu Cupcake
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı bal
3 yemek kaşığı margarin
1,5 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 tatlı kaşığı gül suyu
Yarım su bardağı karadut suyu
1 çay bardağı kavrulmuş yer fıstığı
1 miktar şeker hamuru (süslemek için)
Öncelikle karadutları ezerek suyunu çıkartıp,bir kaba alıyoruz.Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. margarin ekliyoruz. Diğer sıvı malzemeleri ekleyip, kısa bir süre daha çırpıyoruz.Un ve kabartma tozunu eleyerek,sıvı karışıma ilave edip, tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kağıt kalıpları,muffin kaplarına yerleştirip hamuru bu kaplara bölüştürüyoruz. 180 derece fırında, 30-35 dakika pişiriyoruz.
