Karaciğer Izgara
1 kilo kuzu ciğeri
4 adet domates
6 adet sivri biber
Tuz
Az ayçiçek yağı
Kuzu ciğerini kaim dilimler halinde kesin. Yağ ve tuzla karıştırın. Izgarada veya teflon tavada az pişirin. (1 dakika bir tarafı, bir dakika da diğer tarafı.) Fazla pişirirseniz lezzetini kaybeder. Domatesleri ve biberleri ikiye bölün. Aynı tavada çevirerek pişirin.
