Karabuğday Pilavı
1 Paket Bizim Mutfak Karabuğday Çorba Karışımı
200 gr kuşbaşı
dana eti
2
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 adet
soğan
1 adet çarliston
biber
1 adet kapya
biber
1 adet orta boy
domates
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Su
Tencere içerisine tereyağı konur ve eritilir. Piyazlık doğranmış
soğanlar ve
biberler yağda kavrulur. Kuşbaşı doğranmış etler eklenir.
Salçalar eklenir ve kavrulur. Bizim Mutfak Karabuğday Çorba Karışımı eklenerek kavurmaya devam edilir, ardından rendelenmiş
domates, dövülmüş
sarımsaklar, tuz ve kara
biber eklenir.
Tüm malzemeler kavurduktan sonra üzerine kaynar su eklenerek kısık ateşte pişirilmeye bırakılır.
Suyunu çektikten sonra 15 dakika dinlendirerek servise hazır hale getirilir.