Kara
biberli Bisküviler
90 gr. margarin
1 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı bal
200 gr. un
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı kara
biber
Üzeri için:
150 gr. pudra şekeri
1 çorba kaşığı sıcak su
Margarini şeker ve bal ile bir kabın içinde eritin. Hamur tahtasında unu kabartma tozunu tarçını ve kara
biberi karıştırın. Balı ilave edin. Yumuşak bir hamur mey
dana getirin ve hamuru iki santim kalınlığında rulolar haline getirin. Bunlardan bir santim kalınlığında parçalar kesin ve yuvarlayın. Yağlanmış kalıbın üzerine bunları dizin, önceden ısıtılmış fırının orta rafına
koyun ve 20 dakika pişirin. Pudra şekerini bir kâbın içine
koyun. Limon suyu ve su ile karıştırın. Bisküvileri fırından çıkarın. Sıcakken şurubu bunların üzerine sürün. Soğuduktan sonra servis yapın.