Kara Prenses Tatlısı
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurta
Üstüne:
Hindistancevizi
Muhallebisi için olan malzemeleri tencereye alıp karıştırın sonra ocağa koyun kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra 15 dakika mikserle çırpın. İster bir tepsiye ister kaselere koyun. Kakaosu için tereyağını bir tavaya koyun yağı eritin ısınınca ocağı kapatın tereyağı eriyecektir, yanmasın. Oda ısısındaki tereyağına pudra şekeri, kakao ve yumurtayı ekleyin. Mikserle çırpın. Muhallebinin üstüne yayın. Buzdolabında donmasını bekleyin. Servis yaparken hindistancevizi serpin.
