Kara Kız Keki
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
4 Adet yumurta
1 Adet vanilya
1 Su Bardağı süt
2,5 Su Bardağı un
1,5 Su Bardağı şeker
1 Adet kabartma tozu
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Adet kakao
Malzemeler Yumurta ve şeker bir kaba konup iyice çırpılır. Daha sonra üzerine süt ve yağ ilave edilir. Kakao da döküldükten sonra biraz daha çırpılır ve karışımdan 1 bardak ayrılır. Kalan karışımın içine un, kabartma tozu ve vanilya dökülerek tekrar karıştırılır. Karışım yağlanmış kek kalıbına ya da tepsiye dökülüp 170 °C’de yanan fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra daha önce ayrılan bir bardak karışım sıcak kekin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılabilir.
