|
|
Kara Kabak Yemeği (Trabzon) |
 |
bayan lezzet
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc139085
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2018
1,539 defa indirildi / yazdırıldı
|
Dr. Mustafa Duman
Kabak yemeği kara kabaktan yapılır. Soyulup dilimler halinde kesilen kabak pirinç veya bulgurla pişirilir. Kıyma ilavesiyle de yapılır. Kıyma eskiden evlerdeki kıyma makinelerinde, elle çekilerek hazırlanırdı. Kabak yemeğinin biraz suluca olanına kabak mancası denir.
|
|
