Kara Hindiba Salatası
Mustafa Özer, Doğal Beslenme Sağlık Rehberi
Malzemeler:
500 gr taze bitki yaprakları,
1 adet hıyar,
1 adet büyük baş soğan,
1 adet limon,
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı,
yeteri kadar tuz.
Yapılışı: Bitkinin taze ve körpe yapraklan iyice temizlenir ve ince bir şekilde doğranır. Üzerine 1 büyük baş soğan doğranır, yeteri kadar tuz, zeytinyağı ve limon sıkılarak servis yapılır.
