Kara Çuval Helvası (Çorum)
Kenan Pala
Buğday unu 200 gram
Kara pekmez 250 gram
Su 50 mililitre
Uygun bir tavada un pembeleşene kadar kavrulur.
Ateşten alınıp ılıması beklenir.
Ilıyınca su ile açılmış kara pekmez ilave edilerek bir süre karıştırılır.
Kıvam alan helva tercihe göre şekillendirilip servise hazırlanır.
