Kapya Biberli Fajita
750 gr. bonfile dana eti
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 kase kapya biber
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı barbekü sosu
Bir miktar tortilla
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, kekik
2 yemek kaşığı margarin
Etleri ve diğer sebzeleri jülyen doğrayın. Daha sonra etleri dinlendirin. Tavanın içine margarini koyun. Etleri hafifçe pişirin. Ardından sebzeleri ekleyin ve devamlı sallayarak pişirmeye devam edin. Soya sosu ve barbekü sosu arada dökerek tatlandırın. Daha sonra lavaş ve tortilla ile servis edin.
