Kaparili Makarna
3 orta
domates
3 çorba kaşığı kapari
Yarım paket makarna
1 adet taze
soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı yeşil
zeytin
Tencerede yaklaşık 4 su bardağı suyu kaynatın. Kaynayınca içine tuz ve makarnaları atın. 12 dakika kadar kaynatıp süzün. Bu arada
domatesleri rendeleyip tereyağında 5 dakika pişirin. Üzerine taze
soğanı ince ince kıyıp ekleyin. Üzerine kapari ve yeşil
zeytinleri ekleyip harmanlayın. Bu karışımı da makarnaların üzerine katıp karıştırın. Makarnayı herkesin servis tabağına koyduktan sonra üzerine
zeytinyağı gezdirin. Böylece kişi başına düşen porsiyonda 1 çorba kaşığı
zeytinyağı olacaktır.
Not: Makarna kilo yapmaz, yalnız bol soslu makarnaların kalori değeri fazla olabilir.