Kapalı Zarf Böreği
3 yufka
1 tavuk göğsü
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı karabiber kimyon
1 kase ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
50 gr margarin
1 tatlı kaşığı çörekotu
2 yumurta sarısı
Tavaya margarinin yarısını alın didiklediğiniz tavuğu ekleyin tuz karabiber kimyon ekleyip kavurun yufkaları açın üçgen şeklinde istediğiniz büyüklükte kesin başka kasede süt margarinin diyer yarısı ve 1 yumurta sarısını karıştırıp çırpın yufkaların içine sürün yufkaların içine tavuklu karışımdan 1 kaşık koyup yufkaları üçgen şekilde katlayın fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün çörekotu serpin fırına verin.
